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蛋白粉的正確吃法和正確沖泡方法

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蛋白粉的正確吃法和正確沖泡方法

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劉長(zhǎng)生
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
蛋白粉含有豐富的蛋白質(zhì),可以改善人體抵抗力低下問(wèn)題,減少生病。當(dāng)人體需要食用蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)增強(qiáng)免疫力的時(shí)候,可以根據(jù)品牌決定吃法及沖泡方法。像湯臣倍健蛋白粉,每天服用一次,每次取10克(即1平勺),先加入少許涼開(kāi)水將蛋白粉充分潤(rùn)濕,再加入40℃溫水中,攪拌完全溶解即可食用。沖泡蛋白粉時(shí)不建議用開(kāi)水,開(kāi)水容易讓粉質(zhì)結(jié)塊及降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用蛋白粉的時(shí)候一定要記住,日常代謝所需的蛋白質(zhì)不能完全依賴(lài)蛋白粉提供。蛋白粉應(yīng)該看作是日常飲食的膳食補(bǔ)充。與西方人飲食結(jié)構(gòu)不同,中國(guó)人日常所需蛋白質(zhì)超過(guò)60%來(lái)源于植物蛋白。而湯臣倍健2:3的動(dòng)植物雙蛋白配方的蛋白粉,更適合中國(guó)人體質(zhì)和飲食習(xí)慣。湯臣倍健的蛋白粉含有80%以上的蛋白質(zhì),消化率達(dá)90%以上、利用率達(dá)85%以上,食用后可以更好為人體消化吸收,改善人體免疫力低下問(wèn)題,身體虛弱者、老年人、兒童都可以吃。

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推薦 吃中藥能吃雞蛋嗎中醫(yī)飲食搭配指南

中藥與雞蛋的搭配需根據(jù)具體病情和藥物性質(zhì)決定,通常需避免影響藥效或加重身體負(fù)擔(dān)。中醫(yī)飲食搭配講究因人、因時(shí)、因地,注重食物與藥物的相互作用,以達(dá)到最佳治療效果。
1、藥物性質(zhì):中藥與雞蛋的搭配需考慮藥物的寒熱溫涼屬性。例如,清熱解毒類(lèi)藥物多為寒性,與溫性食物如雞蛋同服可能降低藥效。相反,溫補(bǔ)類(lèi)藥物與雞蛋搭配可能增強(qiáng)補(bǔ)益效果。具體搭配需遵醫(yī)囑。
2、病情影響:某些疾病對(duì)飲食有特殊要求。例如,濕熱體質(zhì)或患有濕熱性疾病的人群,過(guò)多攝入雞蛋可能加重濕氣,影響治療效果。脾胃虛弱者需控制雞蛋攝入量,以免加重消化負(fù)擔(dān)。
3、服藥時(shí)間:中藥與雞蛋的服用時(shí)間也需注意??崭狗弥兴帟r(shí),雞蛋可能延緩藥物吸收,建議間隔半小時(shí)以上。飯后服用中藥時(shí),雞蛋可作為輔助食物,但需避免過(guò)量。
4、烹飪方式:雞蛋的烹飪方式影響其與中藥的搭配效果。煮雞蛋較為溫和,適合與大多數(shù)中藥搭配。煎雞蛋或炒雞蛋油脂較多,可能影響藥效,需謹(jǐn)慎選擇。
5、個(gè)體差異:每個(gè)人的體質(zhì)和病情不同,對(duì)中藥與雞蛋的搭配反應(yīng)也不同。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下,根據(jù)自身情況調(diào)整飲食搭配,確保治療效果。
中醫(yī)飲食搭配強(qiáng)調(diào)個(gè)性化,中藥與雞蛋的搭配需綜合考慮藥物性質(zhì)、病情、服藥時(shí)間、烹飪方式及個(gè)體差異。合理搭配可增強(qiáng)藥效,促進(jìn)康復(fù),避免不良反應(yīng)。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整,結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)和良好生活習(xí)慣,全面提升健康水平。