鹿茸是一種非常名貴的中藥材，鹿茸除了可以泡酒喝，還可以用來做滋補(bǔ)燉品。鹿茸燉雞補(bǔ)血湯。首先準(zhǔn)備少量的鹿茸，現(xiàn)殺的母雞一只或者半只。制作方法也比較簡(jiǎn)單，首先便是把母雞去毛，清洗干凈，隨后切成塊，放入開水中煮，有助于去除腥味。隨后把鹿茸以及處理好的雞塊放入砂鍋中燉煮，待煮開后轉(zhuǎn)至文火再煮一個(gè)小時(shí)，等雞肉煮爛后就可食用了。這款湯有助于補(bǔ)腎，改善失眠以及補(bǔ)血的作用。