家有妊高癥患者怎么做菜
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家有妊高癥患者怎么做菜
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
家有妊高癥患者一定要注意合理搭配飲食，做菜要多樣化，同時(shí)要葷素均衡，不嚴(yán)格限制食鹽的攝入量，但不要做太過油膩的菜類，盡量少做辛辣刺激的食物，油炸的食品也盡量少做。多吃新鮮時(shí)令蔬菜及水果，并且保證在懷孕期間，每日必須要保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的菜譜，如瘦肉、鮮魚、牛奶、雞蛋以及雞肉等。另外，還需要增加多種微量元素，如鈣、鐵、鋅等和各種維生素的來源，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)缺乏以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)的缺乏，容易加重妊高癥。所以，做菜盡量葷素搭配，適當(dāng)控制體重。如果患者病情嚴(yán)重，一定要積極前往醫(yī)院就診。
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