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肝硬化患者的飲食原則

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肝硬化患者的飲食原則

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劉長生
劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
肝硬化患者飲食方面既要保障營養(yǎng),又要遵守必要的限制,才能達(dá)到改善肝功,延緩病情進(jìn)展的目的。其飲食治療原則是高熱量、高蛋白、高維生素及易消化的食物,嚴(yán)禁飲酒,適量攝入脂肪,避免攝入過多動物脂肪,同時根據(jù)病情變化及時調(diào)整飲食及用藥。蛋白質(zhì)是肝細(xì)胞修復(fù)和維持血漿白蛋白正常水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ),肝硬化患者應(yīng)該保障蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)的來源以豆品、雞蛋、牛奶、魚肉、雞肉等優(yōu)質(zhì)蛋白為主,當(dāng)血壓升高時應(yīng)該限制或者禁食蛋白質(zhì),待病情好轉(zhuǎn)后再逐漸增加攝入量,并且應(yīng)該選擇植物蛋白。肝性腦病的患者應(yīng)該控制蛋白質(zhì)的攝入,等到肝性腦病恢復(fù)后,再增加蛋白質(zhì)的攝入,以增加植物蛋白攝入為主。肝硬化的病人還要盡量多攝入新鮮的蔬菜和水果,因為這些食物中含有豐富的維生素,有利于患者的恢復(fù)。

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推薦 吃中藥能吃雞蛋嗎中醫(yī)飲食搭配指南

中藥與雞蛋的搭配需根據(jù)具體病情和藥物性質(zhì)決定,通常需避免影響藥效或加重身體負(fù)擔(dān)。中醫(yī)飲食搭配講究因人、因時、因地,注重食物與藥物的相互作用,以達(dá)到最佳治療效果。
1、藥物性質(zhì):中藥與雞蛋的搭配需考慮藥物的寒熱溫涼屬性。例如,清熱解毒類藥物多為寒性,與溫性食物如雞蛋同服可能降低藥效。相反,溫補(bǔ)類藥物與雞蛋搭配可能增強(qiáng)補(bǔ)益效果。具體搭配需遵醫(yī)囑。
2、病情影響:某些疾病對飲食有特殊要求。例如,濕熱體質(zhì)或患有濕熱性疾病的人群,過多攝入雞蛋可能加重濕氣,影響治療效果。脾胃虛弱者需控制雞蛋攝入量,以免加重消化負(fù)擔(dān)。
3、服藥時間:中藥與雞蛋的服用時間也需注意??崭狗弥兴帟r,雞蛋可能延緩藥物吸收,建議間隔半小時以上。飯后服用中藥時,雞蛋可作為輔助食物,但需避免過量。
4、烹飪方式:雞蛋的烹飪方式影響其與中藥的搭配效果。煮雞蛋較為溫和,適合與大多數(shù)中藥搭配。煎雞蛋或炒雞蛋油脂較多,可能影響藥效,需謹(jǐn)慎選擇。
5、個體差異:每個人的體質(zhì)和病情不同,對中藥與雞蛋的搭配反應(yīng)也不同。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下,根據(jù)自身情況調(diào)整飲食搭配,確保治療效果。
中醫(yī)飲食搭配強(qiáng)調(diào)個性化,中藥與雞蛋的搭配需綜合考慮藥物性質(zhì)、病情、服藥時間、烹飪方式及個體差異。合理搭配可增強(qiáng)藥效,促進(jìn)康復(fù),避免不良反應(yīng)。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整,結(jié)合適量運(yùn)動和良好生活習(xí)慣,全面提升健康水平。