醋泡黃豆的功效與作用
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問(wèn)題描述：
我母親身體還算可以，經(jīng)常拿醋泡黃豆吃，一泡就是一大盆，醋泡黃豆的功效與作用是什么？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
食用醋泡黃豆的好處和功效有很多，可以幫助人體消化，十分有利于食用的一些食物營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還有擴(kuò)張人體內(nèi)血管的作用，這樣會(huì)有利于降低尤其是老年人的血壓，血脂等等，大大減小心腦血管疾病發(fā)生的幾率，還可以增加人體內(nèi)部的腎臟功能，有助于利尿并且還能降低糖尿病者的血糖含量。
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