備孕期間要補(bǔ)充葉酸是因?yàn)槿~酸可以顯著的改善胎兒的發(fā)育,可以有助于胎兒的早期成長(zhǎng)和發(fā)育,同時(shí)還可以促進(jìn)胎盤(pán)的發(fā)育。飲食中葉酸的量可以有助于防止神經(jīng)管出現(xiàn)缺陷,比如當(dāng)脊髓無(wú)法完全形成時(shí)導(dǎo)致的脊柱裂。葉酸還可以降低流產(chǎn)的幾率。此外葉酸可以幫助身體產(chǎn)生血紅細(xì)胞以及重要的激素,比如血清素、去甲腎上腺素,來(lái)調(diào)控DNA的功能,這對(duì)完善寶寶的發(fā)育非常重要。建議備孕的女性每天補(bǔ)充葉酸,盡管很多食物中均富含葉酸,但僅通過(guò)每天食用這些食物是很難滿足日攝入量。每天服用一些葉酸補(bǔ)充劑很有必要,在服用補(bǔ)充劑之前最好吃點(diǎn)其他的東西,因?yàn)榭崭褂绊懳杖~酸。有些食物富含葉酸可以增加每天葉酸的攝入量,麥麩、雞蛋、三文魚(yú)、橙子、木瓜、綠葉蔬菜以及其他的蔬菜,比如甘藍(lán)、土豆、蘆筍、西蘭花等,在烹飪富含葉酸的蔬菜時(shí),注意不要烹飪太久,以防破壞其中維生素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。