貧血要吃什么東西才能補血
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貧血要吃什么東西才能補血
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張玲 河南省腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師
貧血通常吃動物血、動物內(nèi)臟和瘦肉等食物補血。1、動物血：動物血是補血的好方法，血液中蛋白質含量與肉類相當，但脂肪類物質含量遠低于肉類，礦物質鐵含量高于肉類。而且這些鐵都是血紅素鐵，容易被人體吸收，適量食用動物血液可以補鐵。至于選擇哪種血液，雞血，鴨血，豬血都是比較靠譜的選擇。2、動物內(nèi)臟：動物肝臟的補鐵效果較好，富含血紅素鐵，吸收率也不低。建議每周服用1次到2次，每次50g左右，可以補鐵補血。3、瘦肉：動物性食物在補鐵補血方面優(yōu)于植物性食物，常吃瘦肉有很好的補充作用。建議每天吃少量的肉，促進營養(yǎng)的補充和吸收。建議貧血不能吃腌制食物、高脂肪食物、堿性食物和茶等。
