孕婦是可以適量吃鵝蛋的。鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。鵝蛋中含有的蛋白質(zhì)最多,最主要的是蛋白質(zhì)中的卵蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質(zhì)中有人體所必需的各種氨基酸,易于人體吸收。鵝蛋中的脂肪,絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂。這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育,有很重要的作用。鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、維生素D、維生素E,核黃酸、硫胺素,蛋白中的維生素以核黃酸和尼克酸居多,這些維生素也是人體必需的。吃鵝蛋有以下好處:一、可以祛除胎毒,孕婦在孕期后2、3個(gè)月吃鵝蛋,可以祛除胎毒,胎兒出生后不易得皮膚病,而且皮膚還比較好。二、孕婦吃鵝蛋,有利于人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育。所以,孕婦吃鵝蛋是有利于孕婦自身和胎兒的。