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                    • 年紀(jì)大的人可以經(jīng)常吃燒烤嗎
                      回答: 中老年人建議少吃燒烤。因?yàn)槭澄镌谘具^程中會產(chǎn)生很多有毒物質(zhì),通過消化道進(jìn)入體內(nèi),容易致癌。另外肉類燒烤屬于高蛋白食物,吃到肚子難以消化,會給胃部造成負(fù)擔(dān)對身體不利。
                      胡小翠  主任醫(yī)師  湖南省腫瘤醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 21:01
                    • 蟹黃豆腐是怎樣的一道菜?
                      回答: 蟹黃豆腐是淮揚(yáng)菜的名菜,貌似蟹黃制做的佳肴多是江浙一帶的名吃吧,比如蟹黃灌湯包、蟹黃燒麥、蟹粉獅子頭等等。蟹黃美味自不必說,天然的鮮,非常不錯(cuò)。
                      陳啟眾  副主任醫(yī)師  寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 20:59
                    • 夏天怎么補(bǔ)充水分呢?
                      回答: 夏季暑熱天氣,補(bǔ)充水分是關(guān)鍵。不要等口渴才喝水,要定時(shí)喝水,少量多次??蛇x用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多,可選擇一些含礦物質(zhì)和維生素的飲料,也可以每餐做點(diǎn)菜湯、魚湯或雞湯等。
                      陳啟眾  副主任醫(yī)師  寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 20:43
                    • 怎么做才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢
                      回答: 養(yǎng)生對于中老年人來說非常重要,日常生活中要注意飲食,少吃高鹽高蛋白的食物,多食用一些雜糧小麥黑豆玉米等。另外,中老年人要按時(shí)作息,平時(shí)加強(qiáng)鍛煉。
                      謝琪  主任醫(yī)師  桂林市人民醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 20:03
                    • 怎么煮元宵不容易破?
                      回答: 元宵非常的香甜可口,但是很多人都會不小心煮破了,來教大家一個(gè)方法。首先把水燒到滾燙,不要直接全部倒進(jìn)去,用勺子慢慢放入,輕輕攪動防止粘鍋。等元宵都漂浮起來的時(shí)候改成小火煮,稍微加點(diǎn)涼水,在煮開,這樣三次后就可以撈出...
                      謝琪  主任醫(yī)師  桂林市人民醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 20:00
                    • 水煮魚的油對人體有沒有害?
                      回答: 水煮魚聽起來好像是水煮的,其實(shí)它是由魚肉經(jīng)過上漿之后,用熱油澆灌后才做好的。一份水煮魚最少要用兩斤油,大多數(shù)飯店做水煮魚的油都會重復(fù)利用,這種經(jīng)過高溫的油中致癌的氧化聚合物會非常多,所以本來健康的魚肉就被做的不健康...
                      胡小翠  主任醫(yī)師  湖南省腫瘤醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 19:58
                    • 五臟六腑如何告知疾病信息?
                      回答: 體內(nèi)有濕氣是非常損害身體的,濕氣是萬惡之邪,主傷脾胃。脾是人體的免疫器官,本身的疾病較少見,一但出現(xiàn)問題,人體整體健康都會亮起紅燈。有的人早上起來總覺得頭上有東西包裹著,打不起精神,這就是體內(nèi)濕氣嚴(yán)重;感覺小腿肚子...
                      謝琪  主任醫(yī)師  桂林市人民醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 19:50
                    • 春節(jié)期間如何飲食才最合理?
                      回答: 春節(jié)期間除了要吃肉類以外還要合理選擇蔬菜、菌藻類、薯類食物和水果,是平衡膳食營養(yǎng),吃出健康的關(guān)鍵,不要因?yàn)槭沁^年就大魚大肉的吃,對身體健康沒有益處。
                      陳啟眾  副主任醫(yī)師  寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 19:47
                    • 花拌蜆子這道菜是怎么制作出來的?
                      回答: 把蜆子肉洗凈,焯熟,撈入冷開水中投涼,控水備用。冬筍切小片,焯水。木耳擇洗凈,焯水。黃瓜洗凈,去瓤,切片。最后把主輔料同放盆中,加鹽拌勻,靜置片刻,控凈水,再加入其他調(diào)料拌勻即成。
                      胡小翠  主任醫(yī)師  湖南省腫瘤醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 19:47
                    • 河蝦有沒有海蝦鮮呢?
                      回答: 河蝦是沒有海蝦鮮的,因?yàn)楹Nr是生活在海水中的,海水里面含有豐富的鈉元素,所以海蝦里面的鈉元素是含量比較高的,鈉元素和氨基酸組合在一起會使肉質(zhì)更加鮮嫩,口感更好,所以海蝦比河蝦鮮美。
                      謝琪  主任醫(yī)師  桂林市人民醫(yī)院  營養(yǎng)科  2018-03-23 19:29

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